Spužvasti vanilija keksi s amaretom
Sastojci
Krema:
250 ml Meggle Creme Dual
20 g meda
10 ml amareta
20 g čokolade
svježe voće
Kora:
4 jaja
125 g šećera u prahu
80 g brašna
prstohvat soli
1 pakiranje pudinga od vanilije
1 žlica praška za pecivo
Upute
Piprema kore:
Utucite jaja i šećer i postepeno umješajte ostale sastojke. Izlijte smjesu u kalup u koji je stavljen papir za pečenje.
Pecite 5 minuta na 200 °C i zatim 20 minuta na 180 °C. Pećnisu ne otvarajte tijekom pečenja da kora ne popuca.
Ostavite kalup u pećnici najmanje 5 minuta nakon pečenja. Nakon toga se kalup hladi i steže.
Priprema kreme:
Prije miksanja ohladite Meggle Creme Dual na temperaturi od + 6 °C do + 8 °C da biste postigli optimalne rezultate.
Izmiksajte ohlađenu Meggle Creme Patisserie Dual s medom i likerom te nakon hlađenja u frižideru, namažite na prethodno ispečenu koru.
Dekorirajte s čokoladom i svježim voćem.