Spužvasti vanilija keksi s amaretom

Spužvasti vanilija keksi s amaretom

Sastojci

Krema:

250 ml Meggle Creme Dual

20 g meda

10 ml amareta

20 g čokolade

svježe voće

Kora:

4 jaja

125 g šećera u prahu

80 g brašna

prstohvat soli

1 pakiranje pudinga od vanilije

1 žlica praška za pecivo



Upute

Piprema kore:

Utucite jaja i šećer i postepeno umješajte ostale sastojke. Izlijte smjesu u kalup u koji je stavljen papir za pečenje.

Pecite 5 minuta na 200 °C i zatim 20 minuta na  180 °C. Pećnisu ne otvarajte tijekom pečenja da kora ne popuca.

Ostavite kalup u pećnici najmanje 5 minuta nakon pečenja. Nakon toga se kalup hladi i steže.

Priprema kreme:

Prije miksanja ohladite Meggle Creme Dual na temperaturi od + 6 °C do + 8 °C da biste postigli optimalne rezultate.

Izmiksajte ohlađenu Meggle Creme Patisserie Dual s medom i likerom te nakon hlađenja u frižideru, namažite na prethodno ispečenu koru.

Dekorirajte s čokoladom i svježim voćem.