Спаначени равиоли със зеленчуци на ивички
Съставки
Пълнеж на равиоли:
50 мл MEGGLE Creme Cuisine неподсладена готварска крем основа
150 г спанак
5 г чесън
5 мл зехтин
сол
пипер
Зеленчуци на ивички:
50 мл MEGGLE Creme Cuisine неподсладена готварска крем основа
50 г морков
50 г тиквички
сол
пипер
5 г мащерка
Начин на приготвяне
Разбъркайте брашното с яйцата докато се получи хомогенна смес. След това започнете да размесвате тестото с ръце на дъската поръсена с брашно.
Сотирайте чесънa и спанака в тиган, добавете MEGGLE Creme Cuisine неподсладена готварска крем основа да омекоти вкуса и оставете сместа да слегне. Разпределете пълнежа върху разточеното тесто.
Оформете тестото във форма за равиоли и ги пригответе във вряща вода.
Нарежете моркова и тиквичките, бланширайте в топла вода, прехвърлете в горещ тиган и гарнирайте с MEGGLE Creme Cuisine неподсладена готварска крем основа и добавете сол и пипер да овкусите.
Накрая поръсете с нарязаната наситно мащерка.