Ravioles de espinaca con vegetales a la crema en juliana

Ingredientes

Relleno de los ravioles:

50 ml Meggle Creme Cuisine

150 g espinaca

5 g ajo

5 ml aceite de oliva

sal

pimienta

Vegetales en juliana:

50 ml Creme Cuisine

50 g zanahorias

50 g zucchini

sal

pimienta

5 g tomillo

Direcciones

Mezcle la harina y los huevos hasta obtener una masa consistente. Luego comience a amasar la masa con las manos en una tabla espolvoreada con harina.

Saltee el ajo y la espinaca en una sartén, agregue Meggle Creme Cuisine para suavizar los sabores y deje reducir. Coloque el relleno sobre la masa desplegada.

Dé forma de ravioles a la masa y cocine en agua hirviendo.

Corte la zanahoria y el zucchini en juliana, blanquéelos en agua, colóquelos en una sartén caliente y cubra con Meggle Creme Cuisine y agregue sal y pimienta a gusto.

A continuación, espolvoree con tomillo picado.