Τιραμισού

Προετοιμάστε 6 ποτηράκια.

Βράστε δυνατό espresso και μεταφέρετε τον σε ένα ρηχό πιάτο για να κρυώσει. Ρίξτε το amaretto και μικρή ποσότητα νερού, αρκετή όμως για να βουτήξετε τα μπισκότα Σαβαγιάρ. Ξεχωρίστε τα ασπράδια των αυγών και τους κρόκους. Χτυπάτε τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν υπόλευκο και αφράτο μείγμα. Χτυπήστε τη MEGGLE Creme. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να πήξουν και προσθέστε τα αργά ανακατατεύοντας στο μείγμα.

Τοποθετήστε τα μπισκότα Σαβαγιάρ, αφού πρώτα τα βουτήξετε στον espresso, στο κάτω μέρος των ποτηριών και καλύψτε τα με την γέμιση. Επαναλάβετε μέχρι να τα γεμίσετε όλα.

Για διακόσμηση, λειάνετε την γέμιση πάνω πάνω ενώ αν επιθυμείτε ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, απλώστε τη γέμιση με κορνέ ζαχαροπλαστικής με διακοσμητικό ακροφύσιο.

Τοποθετήστε στο ψυγείο για 8-12 ώρες. Ολοκληρώνετε με σκόνη κακάου ή διακοσμήστε με ξύσμα σοκολάτας πριν το σερβίρισμα.