Banoffee pohárkrém

Hozzávalók

Sütemény alaptészta:

115 g vaj
100 g kristálycukor
4 g só
4 g szódabikarbóna
4 g sütőpor
1 tojás
8 g kukoricakeményítő
200 g süteményliszt

A banoffee elkészítéséhez:

1 doboz sűrített tej (főzve)
Ponthier banánpüré (alternatívaként használhatunk friss banánszeleteket is)
250 ml MEGGLE Cukrászhab
étcsokoládé a díszítéshez

Elkészítés

A hozzávalókat gyúrjuk össze tekercs alakú tésztává. Csomagoljuk be sütőpapírba, és hagyjuk megszilárdulni a hűtőben. Vágjuk 8 szeletre (egyenként kb. 25-30 grammosra). Melegítsük elő a sütőt, és 180°C-on süssük kb. 12 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Hagyjuk kihűlni.

A kisült süteményeket törjük össze nagyobb darabokra, tedd egy - ideális esetben átlátszó - pohár aljára. Egy habkinyomó segítségével kenjük a sűrített tejet a tésztára. Óvatosan öntsük a banánpürét a sűrített tejre 1:1 arányban. A banánpürét banánszeletekkel is helyettesíthetjük.

Majd néhány réteg után egy habkinyomó segítségével nyomjuk a felvert MEGGLE Cukászhabot a tetejére, díszítsük étcsokoládéforgáccsal.

Jó étvágyat kívánunk!