Csokoládé-mousse torta

Csokoládé-mousse torta

Hozzávalók

Piskótához (20 cm-es tortaforma):

80 g jó minőségű étcsokoládé

50 g Meggle Márkázott vaj

2 tojás

2 ek nádcukor

70 g liszt

1 csipet só

1 tk sütőpor

Gyümölcs jam a piskóta megkenéséhez (ízlés szerint)

Csokoládé-mousse:

200 ml Meggle Creme Patisserie Decor

100 g jó minőségű étcsokoládé

3 tojássárgája

2 ek nádcukor

Díszítéshez:

Bogyós gyümölcsök

Elkészítés

Olvasszuk össze a csokoládét és a Meggle Márkázott vajat vízgőz felett. 
Verjük fel a tojásokat a cukorral, majd adjuk hozzá a csokoládéhoz. 
Fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral és egy csipet sóval elkevert lisztet.
Öntsük egy sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába, és egy egyengessük el egy kanállal, hogy mindenhol egyforma vastag legyen. 
Süssük 20 percig 180°C-on, majd hagyjuk kihűlni. 
Kenjük meg a piskótát a gyümölcsös jammel, akár bogyós gyümölcsöket is tehetünk rá. 

A mousse-hoz is olvasszuk meg a csokoládét vízgőz felett. 
Egy másik tálban verjük fel a cukorral a 3 tojás sárgáját vízgőz felett 5 percen át, amíg habos nem lesz. Keverjük hozzá az olvasztott csokoládét is, és hagyjuk kicsit hűlni, figyeljünk rá, hogy ne dermedjen meg. 
Verjük kemény habbá a Meggle Creme Patisserie Decort, és óvatosan tegyük hozzá a csokoládé masszához.Öntsük rá a tortára, majd ízlés szernt díszítsük bogyós gyümölcsökkel.

Hűtsük le, és ha szeretnénk szórjuk meg porcukorral a tetejét tálalás előtt.