Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Thành phần

100 ml Whipping Meggle

150 g spaghetti

50 g prosciutto (thay thế Bresaola)

50 g thịt hun khói

10 ml dầu oliu

25 g hành

10 g tỏi

5 g rau mùi tây

muối

tiêu

1 lòng đỏ trứng

Hướng dẫn

Nấu mì ống trong nước muối cho đến khi ngon miệng.

Đun sôi dầu oliu, sau đó cho hành tây và tỏi vào phi thơm, thêm khối thịt xông khói nhỏ và prosciutto (cách khác sử dụng Breasola, hoặc các loại gia vị thích hợp khác), xào để kết hợp, bỏ chảo ra khỏi bếp.

Thêm Whipping Meggle, lòng đỏ trứng vào chảo và khuấy đều.

Rắc mùi tây vào nước sốt dày và sau đó trộn mì spagheti vào nước sốt là hoàn thiện.